فریزدرایر از دو کلمه فریز به معنی انجماد و درایر به معنی خشک شدن تشکیل شده. و همون طور که از اسمش معلومه در نتیجه، ما در خروجی محصول خشکی را داریم که میتونیم مدت های زیاد اونو نگهداریم.